Archive for the ‘Nutrición y alimentos’ Category

El jugo que a continuación presentamos es un jugo vegetal, una combinación de fruta y hortaliza, la manzana y la remolacha. Este combinado es ideal para mejorar la circulación sanguínea, cuidar nuestra salud cardiovascular y  aumentar las defensas de nuestro sistema inmunológico. De la manzana podemos decir que es una   Read More ...

Es conocida por la mayoría de los consumidores como leche de almendras aunque en realidad se trata de una bebida de almendras. La almendra es un fruto seco rico en calcio y otros minerales como el magnesio, potasio, fósforo,hierro, zinc, y vitaminas A, E, vitaminas del grupo B, ácido fólico,   Read More ...

La “pitahaya amarilla” es una fruta tropical, y la planta pertenece a la familia de las Cactáceas. Su origen como hemos dicho anteriormente es de diferentes países tropicales como Centroamérica, México, Colombia. Aunque en este artículo facilitamos información acerca de la pitahaya amarilla existe otra variedad que es de color   Read More ...

Los frutos secos poseen muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Son ricos en ácidos grasos esenciales, ácido oleico y ácido olinoléico entre los que destacamos las nueces y las almendras. Ricos en proteínas y fibra, los frutos secos tienen un contenido mineral mayor que las frutas. Entre los minerales que   Read More ...

Recurrir a los jugos que podemos preparar tanto con frutas, verduras y hortalizas se convierten en una buena opción para beneficiarnos de las diferentes propiedades nutritivas que cada una de ellas contiene. En el caso de las frutas y hortalizas que se caracterizan por ser antioxidantes nos ayudarán a frenar   Read More ...

El ajo negro se utiliza en la cocina Asiática desde hace mucho tiempo, en la actualidad su uso en las cocinas internacionales comienza a extenderse. Debo reconocer que lo descubrí por primera vez  hace unos días. Tanto la cabeza de ajo como los dientes tienen la misma forma que el   Read More ...

Este fruto conocido como aguacate pertenece a la familia de las Lauráceas, y más que como un fruto suele consumirse en ensaladas, como verdura o como una hortaliza y con el podemos elaborar muchas recetas. Además de utilizarse culinariamente el aguacate tiene otros usos para los que también aporta sus   Read More ...

La fibra alimentaria es una sustancia que poseen  los alimentos de origen vegetal, es un hidrato de carbono complejo. Consumir alimentos ricos en fibra nos ayuda a estar saludables y a prevenir diferentes trastornos en nuestro organismo. Trastornos de tipo digestivo e intestinal, trastornos del corazón, también para prevenir tanto   Read More ...

Cada vez se escucha hablar más de esta legendaria semilla hasta el punto que ha puesto de moda. La planta de las semillas de chía (Salvia hispánica) pertenece a la familia de las lamiáceas y procede de América Central. Como hemos dicho anteriormente es una semilla legendaria y tanto su   Read More ...

Las rosas no solo pueden servirnos como elemento decorativo en cualquier estancia. En un artículo anterior informamos como podemos elaborar agua de rosas con sus pétalos y aliviar así varias dolencias. Con los pétalos de rosas también podemos enriquecer nuestros platos añadiéndolos como un ingrediente más. Los pétalos de rosas   Read More ...

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