La jaboticaba es un árbol originario de Brasil, su nombre científico es “Myrciaria Cauliflora” y pertenece a la misma familia que los guayabos a las “Mirtáceas”.

La fruta de este árbol tiene el mismo nombre, es de sabor dulce, por fuera es de color morado, su pulpa es blanca y muy jugosa.

 

JABOTICABA

 

La jaboticaba se come como fruta fresca y es muy demandada para la elaboración de jaleas, licores, vinos, mermeladas, vinagres.

Esta fruta posee propiedades tanto nutritivas como medicinales.

Con la corteza del árbol jaboticaba se preparan infusiones para varias afecciones como para la garganta y para enfermedades respiratorias.

Además las infusiones también se preparan para hacer gárgaras en afecciones de garganta.

Otra de las propiedades que posee es que es astringente y debido a esto se utiliza en casos de diarreas.

Entre los beneficios que la jaboticaba aporta a nuestro organismo destaca su contenido en vitamina C, vitamina B, y en hierro.

 

 

Imagen / Janey .

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