Ya falta poco para la llegada del verano. LAS CIRUELAS

Con la llegada del verano hacen su aparición las deliciosas frutas típicas de esta época.

La ciruela es una de ellas.

Esta fruta pertenece a la familia de las “rosáceas” y el árbol que las produce es el ciruelo.

La ciruela es un fruto carnoso y dentro tiene una semilla.

Hay varios tipos de ciruelas y el color de su pulpa también varia.

Algunas son de color amarillo, roja,blanca, verde.

Entre sus propiedades destaca su poder laxante debido a que contiene “sorbitol”.

Además de estas propiedades tiene un alto valor nutricional.

Contiene: Vitamina A, C, B6, E, K, ácido fólico, carbohidratos, proteínas, fibra, magnesio,

calcio,hierro, fósforo, potasio, sodio, zinc, beta caroteno.

Con las ciruelas podemos preparar recetas de comidas así como postres y mermelada.

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Escrito por en Nutrición y alimentos

 

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