Archive for the ‘Nutrición y alimentos’ Category

En un artículo anterior facilitamos una serie de consejos que pueden ayudarnos a la hora de comprar el pescado fresco. Una vez que ya hemos comprado el pescado fresco lo más importante es no demorarnos para llegar a casa y prepararlo o conservarlo en la nevera hasta el momento en   Read More ...

A la hora de comprar pescado es importante prestar atención a una serie de consejos, los cuales nos ayudarán a reconocer y comprar el pescado fresco. El pescado es uno de los alimentos más sanos e importantes de nuestra dieta. Entre los nutrientes y beneficios que el pescado nos aporta   Read More ...

Tanto los ácidos grasos Omega 3 como los Omega 6 son ácidos grasos esenciales que el organismo no puede fabricar por sí mismo por lo que debemos aportarlos atraves de la dieta. Estos ácidos grasos esenciales contribuyen a sintetizar las grasas que los alimentos nos aportan. Los ácidos grasos Omega   Read More ...

Te sorprenderá lo fácil que es elaborar leche de avena en casa. Preparando en casa la leche de avena podemos beneficiarnos de forma natural de las propiedades que este cereal aporta a nuestro organismo. Es una leche vegetal de agradable sabor, y que se digiere fácil , contiene fibra, proteínas   Read More ...

Las semillas de sésamo son ricas en aceite y se obtienen de la planta cuyo nombre es Sesamun indicum, y es una de las plantas más antiguas. Con el consumo de semillas de sésamo aportamos a nuestro organismo una rica fuente de calcio vegetal. Las semillas de sésamo podemos conseguirlas   Read More ...

Nuevamente como todos los años sobre esta época las fresas comienzan a inundar los mercados. Esta exquisita y llamativa fruta con ese color rojo que la caracteriza, está llena de propiedades y beneficios para nuestro organismo. Además de comerla así en su forma natural como fruta, podemos utilizarla para elaborar   Read More ...

Hace unos días que asomó a mi mente la idea de moler el café en casa y recurrí al viejo molinillo que tenía guardado. Bueno, pues me puse en ello, y el aroma del café recién molido trajo dulces recuerdos a mi mente, tardes de mi infancia en la que   Read More ...

El mijo es uno de los cereales más antiguos y el origen de su procedencia no están claros aunque los datos los sitúan en la India, África, Asia. En estos países el mijo constituye uno de los alimentos básicos en la dieta de muchas personas. Crece de forma salvaje, aunque   Read More ...

El hinojo es una planta que pertenece a la familia de las Umbelíferas, es aromática y desde tiempos remotos ya se cultivaba. Esta planta tiene muchos usos tanto culinarios como medicinales. En la cocina podemos echar mano del hinojo para elaborar muchas recetas, del hinojo podemos aprovecharlo todo, sus hojas,   Read More ...

Las espinacas son unas verduras que pertenecen a la familia de las amarantáceas. Se cultiva durante todo el año y existen variedades de espinacas como las de cultivo en verano, y en invierno, unas variedades más pequeñas que otras. Es rica en vitaminas y minerales, potasio, calcio, magnesio, hierro, actúa   Read More ...

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