El día de Canarias se celebra el día 30 de Mayo de cada año desde el año 1983. Este día 30 de Mayo de 1983, fue el día en que comenzó la primera sesión del Parlamento de Canarias una vez que el Estatuto de Autonomía fuera aprobado nueve meses y   Read More ...

El boniato es un tubérculo fácil de distinguir pues le caracteriza su sabor inigualable ya que tiene un toque dulce. Es un alimento milenario que procede de América, concretamente, Sudamérica y América Central como la patata. El boniato nos aporta muchas propiedades nutritivas, es rico e vitamina A, (betacarotenos), vitamina   Read More ...

En un post anterior hemos facilitado la receta para hacer el “salmorejo Canario”, receta tradicional de las Islas Canarias. Con el salmorejo aportaremos un sabor inigualable a las recetas de carne como es el caso de la receta que presentamos en este post. El “conejo en salmorejo” es una receta   Read More ...

En Canarias el salmorejo forma parte de su gastronomía tradicional y consiste en una especie de salsa o adobo en la que se pone a macerar la carne durante un día y luego la carne se cocina en la misma salsa o adobo. Con el salmorejo se elaboran diversas recetas   Read More ...

El bonito es un pescado al que le caracteriza su delicado sabor, razón por la que es un pescado muy apreciado. El sabor del bonito es parecido al sabor del atún, y como hemos dicho anteriormente se diferencia del atún al ser de sabor más fino y delicado. Es un   Read More ...

Con las borrajas podemos preparar diversas recetas de cocina. Preparadas como otras hortalizas o verduras, guisadas o en crudo formando parte de las ensaladas. Las borrajas además de como verdura u hortaliza también se recurre a ella como planta medicinal. En la actualidad las flores de borrajas son muy apreciadas   Read More ...

En esta ocasión presentamos una receta para hacer el caldo de papas enriquecido con algunos ingredientes más. El caldo de papas es un plato tradicional de las Islas Canarias y es conocido también con otros nombres como, caldito de papas, caldo macho, caldo de cilantro. El caldo de papas en   Read More ...

La hidroterapia es la terapia que se aplica con el agua para curar y ayudar a mejorar de manera totalmente natural algunas enfermedades o dolencias. El agua es necesaria a  la vez que imprescindible para que todos los seres vivos puedan vivir, por tanto podemos decir que el agua es   Read More ...

En este post te indicamos como recuperar una prenda de lana que al lavarla haya encogido de tamaño. Has puesto a lavar una de tus prendas favoritas, un pullover, vestido de lana, una chaqueta, bufanda, gorro y resulta que ha encogido. Sí te ha sucedido esto no te alarmes siguiendo   Read More ...

En este post presentamos una receta que nos ha llamado la atención, la hemos preparado y nos ha quedado muy rica. Sí te gusta el bacalao y el sabor del cilantro, el sabor de esta sopa es inigualable. Esta sopa de bacalao y cilantro es típica de la región de   Read More ...