La receta que facilitamos a continuación es una ensalada preparada con tres tipos de pescado, bacalao, anchoa, y ventresca de atún. Una ensalada saludable y nutritiva en la que los pescados azules que la acompañan son ricos en aceite esencial Omega 3 con lo que contribuiremos a prevenir el colesterol.   Read More ...

El jarabe que presentamos en este post, es un jarabe casero elaborado con la planta medicinal llamada Ortiga. Crece de forma silvestre por lo que es bastante abundante y fácil de conseguirla en el campo. A la hora de recolectarlas debemos hacerlo provistos de unos guantes ya que sus hojas   Read More ...

Seguro que en más de una ocasión hemos sufrido la incomodidad de tener la nariz congestionada o taponada. La nariz puede taponarse por diversos motivos o causas como las que a continuación detallamos: - Un resfriado o catarro. . Una gripe. - Rinitis alérgica. - Exceso de moco, derivado de   Read More ...

El otoño ha tardado algo más en llegar que otros años, pero poco a poco ya vamos notando algo más de fresquito. Los cambios estacionales traen consigo no solo el cambio horario, también la bajada de las temperaturas, frío, viento, lluvia, oscurece más temprano. En ocasiones todos estos cambios pueden   Read More ...

En este post presentamos una receta nutritiva y sencilla de elaborar , “calabacín relleno de cuscús”. El cuscús son unas pequeñas bolitas duras de sémola de trigo que se hinchan y se vuelven tiernos al cocinarlos, es rico en hidratos de carbono. Este alimento procede de Marruecos y podemos encontrarlo   Read More ...

Las marinadas o marinados se utilizan para aderezar, especiar o hacer más tierno los platos de carne o pescado. Es una técnica de cocina utilizada desde tiempos remotos,  en especial para conservar las piezas de carne cuando eran cazadas, sobre todo las piezas de caza mayor, por tanto podemos decir   Read More ...

Parfait es una palabra francesa que significa perfecto, es un postre helado que se elabora con huevos, y crema batida o nata. Es un postre que podríamos decir legendario pues los datos que sobre este postre hemos encontrado lo sitúan en el año 1894. El parfait clásico o tradicional se   Read More ...

Esta receta es muy fácil de preparar y tanto las berenjenas como los calabacines podemos conseguirlos en el mercado durante todo el año. Son dos verduras que quedan muy bien juntas. Este plato podemos degustarlo como un entrante, como primer plato acompañado con alguna guarnición de arroz o cualquier tipo   Read More ...

El otoño es una estación ideal para preparar exquisitas mermeladas, entre ellas la mermelada de higos, pues el otoño es la estación ideal para encontrar estos pequeños y nutritivos frutos. En verano es posible encontrar higos tempranos que se dan en el mes de junio sobre todo en las zonas   Read More ...

Los pies son una parte importante de nuestro cuerpo pues son los encargados de soportar todo el peso de nuestro cuerpo. Por esa razón todos los mimos que podamos dedicarles son pocos para que los notemos descansados, saludables a la vez que cuidados. En verano nos gusta lucir unos pies   Read More ...