La menta es una planta medicinal y aromática con propiedades digestivas.

El granizado de menta es un postre ligero, fresco y saludable a la vez.

Este granizado de menta sin lugar a dudas viene muy bien para degustarlo después de la Cena o Comida de Navidad,

ya que además de refrescarnos nos ayudará a hacer una buena digestión.

GRANIZADO DE MENTA

Ingredientes:

- 2 litros de agua.

- 300 gr. de azúcar.

- 400 gr. de menta.

Elaboración:

De los ramilletes de menta cogemos solo las hojas.

Las lavamos bien.

En un caldero ponemos el agua y el azúcar al fuego hasta que hierva.

Una vez que hierva agregamos las hojas de menta.

Apagamos el fuego y tapamos el caldero.

Dejamos la infusión reposar al menos 30 minutos.

Destapamos la infusión y batimos en la batidora.

Pasamos el batido por un chino fino.

Guardamos en la nevera y cuando esté duro lo rascamos con un tenedor para hacer el granizado.

A la hora de servirlo lo presentaremos en copas y adornado con unas hojitas de menta.

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Escrito por en Postres para Navidad

 

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