Esta receta que a continuación detallamos se elabora con la seta llamada boleto edulis.

Es una seta comestible y muy apreciada culinariamente.

Sí no eres experto  en la recolección de setas, los boletos podemos conseguirlos en los mercados o en supermercados.

Con los boletos podemos acompañar muchos platos de comida, en esta sencilla receta queda exquisito.

 

 

BOLETOS CON HUEVOS FRITOS

 

 

Ingredientes:

- Un boleto.

- Un huevo.

- Un chorrito de aceite de oliva virgen.

- Sal.

 

Preparación: Cogemos el boleto, lo lavamos, lo cortamos en láminas y le ponemos un poco de sal gruesa por encima.

Ponemos el aceite a calentar en una sartén.

Cuando esté caliente ponemos las láminas de boletos y con el fuego bajo vamos cocinándolos.

Cogemos el huevo y lo cascamos encima de las láminas de boleto y dejamos que el huevo se cocine.

Una vez que el huevo esté cocinado, apagamos el fuego, lo sacamos del sartén y lo depositamos en el plato en el que

vayamos a servirlo.

 

 

Imagen / Tere.

Sobre la autora

Escrito por en Recetas y más

 

Hacer un comentario


Últimos artículos

Cómo hacer un flan...

Publicado el nov - 18 - 2017

0 comentarios

Cómo hacer un puré...

Publicado el nov - 17 - 2017

0 comentarios

Sopa con flores de...

Publicado el ago - 14 - 2017

0 comentarios

Receta de gazpacho de...

Publicado el ago - 11 - 2017

0 comentarios

Últimos artículos de Pellizcos de salud

Últimos artículos de Recetas y más

Últimos artículos de Nutrición y alimentos

Últimos artículos de Bebés y Niños