El flan de almendras es una receta fácil de elaborar.

Esta receta no requiere mucho tiempo ya que en es para cocinar el flan en el microondas.

 

FLAN DE ALMENDRAS

 

Ingredientes: 75 gr. de almendras molidas, un bote de leche condensada pequeño, 250 ml.de leche,

3 huevos, 5 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde.

Preparación: Batimos bien los huevos, añadimos la leche condensada, la leche, y las almendras.

Batimos para que se mezclen bien los ingredientes.

En un cazo ponemos el azúcar para hacer el caramelo líquido y caramelizar el molde.

Una vez hecho el caramelo lo ponemos en el fondo del molde o flanera.

Agregamos la mezcla batida y la ponemos a cocinar durante 8 minutos en el microondas y con

la potencia al máximo.

Pasados los 8 minutos comprobamos sí el flan está cuajado, comprobamos con un palillo, pinchamos,

sí sale limpio sin restos estará cocinado.

Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, lo desmoldamos y reservamos en el frigorífico hasta

la hora de servirlo.

Aunque esta receta es para microondas podemos cocinarlo también en el horno al baño maría durante

20 minutos a una temperatura de 180º C.

ALMENDRAS

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