Elaborar la masa casera para pizza es fácil y queda exquisita.

A veces por las prisas y la falta de tiempo recurrimos a las masas ya elaboradas que encontramos

en los supermercados, y la verdad es que el sabor no se le parece en nada.

Otra de las cosas que tenemos que tener en cuenta, es que al elaborar la masa nosotros mismos nos garantizamos

consumir productos naturales y sin conservantes artificiales, lo que lo convierte en más saludable.

Podemos elaborar bastante cantidad de masa, congelarla y así la tendremos lista para otra ocasión

en la que nos apetezca preparar una pizza casera y no recurrir a las industriales.

 

 

MASA CASERA PARA PIZZA

Masa casera y tradicional para pizzas:

Ingredientes:

-  500 gr. de harina

-  10 gr. de levadura

- 250 ml. de agua

- 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen.

- Una pizca de sal gruesa.

- Un poco de harina para esparcir en la encimera.

Preparación:

Ponemos la harina en un bol y poco a poco vamos añadiendo el agua, removemos y añadimos un poco de sal.

Vamos amasando hasta lograr que la masa no se nos pegue de las manos.

Una vez hecha la masa hacemos una bola con ella y la dejamos reposar unas cuantas horas en un lugar calentito.

Esparcimos harina sobre una bandeja para que no se pegue y colocamos las bolas de masa tapadas con un film y guardamos en la nevera.

Dejamos reposar la masa que vamos a utilizar una hora.

Sacamos la masa de la nevera y la estiramos con el rodillo hasta que quede fina y luego vamos alargando con movimientos circulares para irla estirando, a modo de sombrero.

Repite el mismo proceso con el resto de bolas de masa que habías reservado para que las congeles con la forma que quieras darle.

Aunque la forma característica es la circular, también se le puede dar forma cuadrada, o la que te ocurra.

Ponemos la masa sobre la bandeja de horno para cocinar la pizza con los ingredientes al gusto.

Sí decides no congelarla puedes guardarla en la nevera no más de una semana.

 

 

MASA CASERA PARA PIZZA I

Sobre la autora

Escrito por en Recetas y más

 

Hacer un comentario


Últimos artículos

2 recetas de ricas...

Publicado el jul - 9 - 2017

0 comentarios

Receta de horchata de...

Publicado el jul - 2 - 2017

0 comentarios

Mousse de naranja y...

Publicado el jul - 1 - 2017

0 comentarios

Últimos artículos de Pellizcos de salud

Últimos artículos de Recetas y más

Últimos artículos de Nutrición y alimentos

Últimos artículos de Bebés y Niños