El frangollo es un postre típico de las Islas Canarias. Es un postre que admite variaciones y según el lugar donde se elabore, el modo de guisarlo es diferente, unos lo hacen con leche y otros prefieren el agua. En esta receta lo elaboramos con leche. Es un postre nutritivo Read More ...
Tanto los roscos como los rosquetes son también dulces tradicionales de la Semana Santa. Los roscos se pueden elaborar y degustarlos de distintos sabores como: Los roscos de anís, de naranja, roscos de vino. En esta ocasión facilitamos una receta para elaborarlos con nata. Ingredientes: – 250 gr. de harina. Read More ...
Las rosquillas son dulces que tradicionalmente se elaboraban en Semana Santa, en la actualidad en muchos hogares se continúa con la tradición aunque se elaboran para degustarlas en cualquier momento del año. Ingredientes: – 750 gramos de harina. – Un sobre de levadura en polvo. – 3 huevos. – Read More ...
Los bollos de boniato son unos bollos de pan que tradicionalmente se elaboraban en la Isla de La Palma en época de Semana Santa. Son unos bollos que quedan muy ricos y tiernos, esta receta ya la hemos elaborado en casa y podemos asegurar que quedan exquisitos. Ingredientes para el Read More ...
El salpicón es una receta que forma parte de la gastronomía tradicional de las Islas Canarias. Se prepara para degustarlo en frío, se elabora muy fácilmente y queda muy rico con cualquier ingrediente que hayas elegido. El ingrediente principal en este caso y que da el nombre al salpicón es Read More ...
Como hemos comentado en un artículo anterior, la gastronomía de Canarias tiene también una serie de postres que aunque se elaboran y degustan en cualquier momento del año, han tenido una presencia marcada durante los días de Semana Santa. Cada una de las Islas Canarias tiene sus propios postres típicos Read More ...
Antes de preparar el arroz amarillo tenemos que elaborar un caldo con el pescado para luego añadirlo al arroz y darle más sabor. Ingredientes para elaborar el caldo: – 1 kilo de pescado blanco. – 2 cebollas. – 4 dientes de ajo. – Una rama de apio. – 2 zanahorias. Read More ...
Para elaborar esta receta podemos recurrir a cualquier tipo de pescado. Ingredientes: – El pescado que hayas elegido. – Una cucharilla de pimentón dulce. – 5 dientes de ajo. – Un chorrito de vinagre. – Una pizca de sal gruesa. – Un vasito de agua. – Aceite de oliva virgen. Read More ...
El potaje de Cuaresma es una receta tradicional en las Islas Canarias y que forma parte de la gastronomía de estos días en los que se celebra la Semana Santa. Durante la Cuaresma y la Semana Santa las legumbres, verduras, hortalizas y el pescado ganan cierto protagonismo en la confección Read More ...
Para esta receta podemos recurrir a cualquier pescado como, samas, salemas, viejas, rascacios, burros, abaes, etc. En esta ocasión hemos escogido el pescado llamado “vieja”, muy conocido en las Islas Canarias. Ingredientes: – Una vieja para cada persona. – Una cebolla. – 2 dientes de ajo. – Un pimiento verde Read More ...
