Ingredientes:

- Un trozo de sandia de unos 600 gramos.

- 250 gramos de azúcar.

- 200 ml. litro de agua.

- El zumo de un limón.

- Unas hojitas de hierbabuena para decorar.

 

SORBETE DE SANDIA

 

Preparación:

Quitamos la piel y las pepitas a la sandia.

Troceamos la sandia y la ponemos en el vaso de la batidora para molerlo.

En un cazo ponemos al fuego el agua y el azúcar y removemos con frecuencia hasta hacer un almíbar ligero.

Una vez hecho el almíbar, lo retiramos del fuego y le añadimos el zumo del limón.

Mezclamos bien y lo añadimos al puré de sandia.

Ponemos todo en la sorbetera para hacer el sorbete.

Hecho el sorbete lo ponemos en un recipiente metálico o de cristal y lo llevamos al congelador.

A la hora de servirlo lo podemos presentar adornado con unas hojitas de hierbabuena.

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