Las flores de azahar son las flores procedentes del naranjo.

El agua de azahar contiene propiedades relajantes a la vez que favorece la digestión.

Aportando la hierbabuena a las flores de azahar podemos además beneficiarnos también de las propiedades medicinales que la hierbabuena posee.

La hierbabuena es una planta medicinal que favorece la digestión, calma cólicos estomacales, es carminativa y debido a esta propiedad

favorece la eliminación de gases, además es una planta relajante y ayuda a calmar los nervios.

Un día antes de elaborar la infusión debemos poner las flores de azahar a macerar en un vaso de agua.

El azahar podemos conseguirlo también en los herbolarios y se encuentran disponibles en gotas, cápsulas o perlas.

 

FLORES DE AZAHAR

 

Ingredientes:

- Un puñado de flores de azahar.

- 3 hojitas de hierbabuena.

- Un vaso de agua.

- Azúcar moreno o miel para endulzar.

Elaboración:

En un cazo ponemos el agua a hervir.

Una vez que el agua esté hirviendo ponemos las hojitas de hierbabuena y añadimos el agua de macerar las flores de azahar.

Apagamos el fuego, tapamos la infusión y dejamos reposar durante 5 minutos.

A la hora de tomarla podemos endulzarla con azúcar o miel.

 

 

INFUSIÓN DE AZAHAR Y HIERBABUENA

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