LOS HELADOS
Con la llegada del verano, el calor y el buen tiempo lo que nos apetece es refrescarnos para mitigar el calor. Aunque los helados los podemos encontrar y consumir durante todo el año, es en el verano cuando aumenta en gran medida su consumo. Hace algunos años el mito que circulaba acerca de los helados es que no eran saludables y que eran altamente calóricos. En la actualidad los helados pueden formar parte de una dieta equilibrada y variada que nos aporta importantes nutrientes. El helado no es una golosina es un postre delicioso, nutritivo y de fácil digestión apto para el consumo tanto para los adultos como para los niños. El valor nutricional del helado dependerá de sus componentes. Podemos encontrar el helado en variadas formas como cremosos, refrescantes, de hielo, con leche, de sabores tradicionales, con o sin azúcar. El helado sin azúcar es apto para que lo puedan consumir las personas diabéticas y las personas que estén realizando una dieta para adelgazar. También podemos hacer helados caseros, sí disponemos de una heladera será más práctico en caso de no tener heladera el proceso se alarga un poco más pero con paciencia y siguiendo las indicaciones paso a paso verás que saldrá. Después de hacer la receta que hayamos elegido para nuestro helado tenemos que trabajar la mezcla. La pasaremos primero por la batidora y la pondremos en el congelador una hora. Lo sacamos y volvemos a pasar por la batidora para romper los cristales de hielo. Lo llevamos de nuevo al congelador durante 5 horas, volvemos a sacarlo y a pasarlo por la batidora. Lo dejamos ya en el congelador hasta la hora de servirlo. Pasadas 12 horas el helado ya está listo para consumir.

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