El turrón es un dulce tradicional en las fiestas de Navidad junto a otros dulces también típicos en estas fechas tan entrañables.
Sabores de turrón hay muchos, los más clásicos el turrón blando o de jijona, el turrón duro o de Alicante, el de yema tostada.
Otros sabores que solemos ver y degustar en Navidad son, el de chocolate, fruta, coco, praliné, nata y nuez, crema catalana.
El flan de turrón es muy fácil de elaborar y constituye una forma más de degustar el turrón a la vez que ofrecemos a nuestros invitados
un postre diferente.
En esta ocasión la receta que presentamos es para elaborar un de flan de turrón de chocolate.
Sí te gusta el turrón de Jijona en este enlace podrás hacer un sencillo y exquisito flan de turrón de Jijona.
Con estas sencillas y exquisitas recetas seguro que sorprenderás a tus invitados estas Navidades.
Cómo hacer un flan de turrón de chocolate
Ingredientes:
– Una tableta de turrón de chocolate que no sea del crujiente.
– Un litro de leche entera o desnatada.
– Un brick de nata de cocinar de 200ml.
– 3 cucharadas soperas de azúcar blanquilla.
– Un sobre de polvos para hacer flan de 8 unidades.
– Caramelo líquido casero o industrial.
Elaboración:
Desmenuzamos la tableta de turrón.
Podemos hacerlo con las manos o con la trituradora.
Una vez desmenuzada, la ponemos en un cuenco o bol.
Agregamos al bol, la leche, la nata, el azúcar, los polvos de flan y batimos bien.
La mezcla obtenida la ponemos en un calentador y cocinamos con fuego bajo.
Removemos con frecuencia hasta que hierva.
Una vez que hierva, apagamos el fuego.
Caramelizamos las paredes y el fondo de un molde o flanera.
Vertemos la mezcla de turrón en el molde caramelizado y lo introducimos en la nevera para que el flan de turrón cuaje.
Mantenemos el flan de turrón en la nevera durante 2 horas como mínimo.
Observaremos que ha cuajado antes de extraerlo de la nevera.
una vez que haya cuajado ya podemos desmoldarlo.
Desmoldaremos con cuidado y lo llevaremos a la mesa.
Ya tenemos listo nuestro delicioso flan de turrón de chocolate para degustarlo.
Espero que les guste esta receta.
¡Buen provecho y Feliz Navidad a todos desde el Blog de Tere!.
Sobre la autora
Escrito por Tere en Postres para Navidad
