Las galletas de jengibre son unas galletas clásicas en estas fechas de Navidad aunque también se pueden

elaborar y degustar en cualquier momento del año.

Es una receta sencilla, y que podemos elaborar con los niños.

Los pequeños de la casa ya están disfrutando de las vacaciones y hacer galletitas con ellos es una experiencia divertida a la vez que entretenida.

Ingredientes:

– 500 gr. de harina.

– Una cucharada de levadura en polvo.

– Una pizca de canela.

– Mantequilla sin sal.

– Una cucharilla de jengibre molido.

– 100 gr. de azúcar.

– 50 gr. de manteca.

IMG-20131220-WA0005

Preparación:

En un bol ponemos la harina, añadimos la levadura, el azúcar, la mantequilla, el jengibre, la manteca,

la canela y vamos mezclando bien.

Ponemos un poco de harina en la encimera y volcamos en ella la masa para trabajarla.

Vamos amasando con las manos hasta conseguir una masa compacta.

Envolvemos la masa con papel film y reservamos en la nevera durante 2 horas.

Pasado el tiempo sacamos la masa de la nevera y la extendemos con un rodillo.

Una vez extendida vamos dando forma a las galletas con los moldes.

Ponemos papel de horno sobre la bandeja y colocamos en el las galletas para cocinarlas.

Precalentamos el horno a una temperatura de 180º C durante 10 minutos.

Introducimos las galletas en el horno y cocinamos a una temperatura de 180 º C, durante 10 minutos.

Sacamos las galletas del horno y sí quieres darle un toque a la presentación puedes

servirlas espolvoreadas con azúcar glas.

 

Imagen / Tere.

Sobre la autora

Escrito por en Recetas y más

 

Últimos artículos

Sopas de miel de...

Publicado el Feb - 11 - 2018

0 comentarios

Bolitas de coco y...

Publicado el Dic - 29 - 2017

0 comentarios

Postre para Nochevieja: Naranja...

Publicado el Dic - 28 - 2017

0 comentarios

Lentejas con costilla para...

Publicado el Dic - 28 - 2017

0 comentarios

Últimos artículos de Pellizcos de salud

Últimos artículos de Recetas y más

Últimos artículos de Nutrición y alimentos

Últimos artículos de Bebés y Niños