La menta es una planta medicinal y aromática con propiedades digestivas.
El granizado de menta es un postre ligero, fresco y saludable a la vez.
Este granizado de menta sin lugar a dudas viene muy bien para degustarlo después de la Cena o Comida de Navidad,
ya que además de refrescarnos nos ayudará a hacer una buena digestión.
Ingredientes:
– 2 litros de agua.
– 300 gr. de azúcar.
– 400 gr. de menta.
Elaboración:
De los ramilletes de menta cogemos solo las hojas.
Las lavamos bien.
En un caldero ponemos el agua y el azúcar al fuego hasta que hierva.
Una vez que hierva agregamos las hojas de menta.
Apagamos el fuego y tapamos el caldero.
Dejamos la infusión reposar al menos 30 minutos.
Destapamos la infusión y batimos en la batidora.
Pasamos el batido por un chino fino.
Guardamos en la nevera y cuando esté duro lo rascamos con un tenedor para hacer el granizado.
A la hora de servirlo lo presentaremos en copas y adornado con unas hojitas de menta.
Sobre la autora
Escrito por Tere en Postres para Navidad
