El apio es una de las verduras que mejor resultado aportan a la hora de depurar nuestro organismo.
Esto se debe a la multitud de propiedades beneficiosas para el organismo.
El apio es un vegetal que pertenece a la familia de las Apiáceas.
Debido a sus propiedades se recurre a este vegetal para incluirlo en muchas dietas de adelgazamiento por su alto
contenido en agua, fibra, vitaminas, minerales, pocas calorías, aporta saciedad y se puede ingerir tanto crudo como cocido.
Con el apio podemos preparar jugos, sopas, caldos, infusiones, ensaladas.
Esta verdura posee propiedades diuréticas, carminativas, digestivas, depurativas, regenerador de la sangre, previene
de cálculos renales, ideal para bajar el ácido úrico, el colesterol y la hipertensión.
El jugo de apio podemos prepararlo solo con apio, o acompañarlo de otras verduras o frutas y así nos beneficiaríamos de más
propiedades, vitaminas y minerales.
Jugo de apio con zanahorias:
– Ingredientes:
– 2 zanahorias.
– 2 ramitas de apio.
– Preparación:
Lavamos las zanahorias y el apio.
Quitamos la piel a las zanahorias, cortamos en trozos y ayudándonos de la licuadora vamos introduciendo
el apio y los trozos de zanahoria para ir elaborando el jugo.
Una vez hecho el jugo, remueve con una cucharilla y consúmelo en ese momento para que puedas beneficiarte de sus vitaminas y propiedades.
Este jugo es ideal tomarlo en ayunas a diario.
Jugo de apio, zanahorias y manzanas:
– Ingredientes:
– 2 manzanas.
– 2 ramitas de apio.
– 2 zanahorias.
– Preparación:
Lavamos las manzanas, las zanahorias y las ramitas de apio.
Quitamos la piel a las manzanas, a las zanahorias y las cortamos en trozos.
Cogemos la licuadora y vamos introduciendo los trozos de manzana, zanahoria y el apio.
Una vez obtenido el zumo debes tomarlo para que no pierda sus propiedades, vitaminas y su frescura.
Es ideal tomarlo en ayunas diariamente.
Consejos:
En verano sí quieres aportarle un toque de frescura a estos jugos, puedes poner las zanahorias, las manzanas y el apio en la nevera
y sacarlos en el momento de licuarlos.
Sobre la autora
Escrito por Tere en Pellizcos de salud
