Con las tartaletas podemos preparar recetas tanto dulces como saladas.
Aunque podemos recurrir en caso de que nos pille con poco tiempo libre a las tartaletas ya elaboradas
y que podemos encontrar en el mercado.
En este artículo presentamos una receta sencilla, fácil de elaborar y sí dispones de tiempo para
hacerla te animamos a que la prepares.
Ingredientes:
– 375 gr. de harina.
– Un huevo.
– 125 gr. de azúcar.
– 125 gr. de mantequilla.
Preparación: En un bol mezclamos bien la mantequilla con el azúcar.
Cuando esté bien mezclado incorporamos el huevo batido, removemos y vamos añadiendo
poco a poco la harina.
Removemos todo y vamos trabajando la masa hasta lograr que no se nos pegue.
Una vez que la masa esté bien ligada, hacemos una bola con ella.
Envolvemos la masa en papel film y la dejamos reposar dentro de la nevera unos
20 minutos.
Mientras ponemos a precalentar el horno a una temperatura de 180 º C con el calor
arriba y abajo.
Sacamos la masa de la nevera y la extendemos bien con el rodillo sobre la encimera
enharinada.
Una vez extendida la masa marcamos los círculos que nos de con la cantidad de masa que hemos
elaborado o la cantidad de moldes que tengamos.
Cogemos los moldes y los engrasamos con mantequilla.
Desprendemos los círculos de la masa y los pinchamos con un tenedor para evitar que se inflen.
Colocamos los círculos dentro de los moldes, extendiéndolos bien hasta que cojan la forma de los moldes.
Introducimos los moldes dentro del horno y lo cocinamos durante aproximadamente 8 minutos.
Transcurrido el tiempo las sacamos del horno, las dejamos enfriar y cuando se hayan enfriado las
sacamos de los moldes.
Ya está listas las tartaletas para rellenar al gusto con los ingredientes o receta que hemos elegido para ellas.
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Escrito por Tere en Recetas y más
