Este postre de Tortas de manteca es un dulce que tradicionalmente se elaboraba en fechas tanto Navideñas como en época de Carnavales. En la actualidad podemos encontrarlo elaborado en cualquier momento del año, en dulcerías y panaderías. La receta que facilitamos es una receta casera, fácil de elaborar, nada complicada Read More ...
En este artículo sugerimos algunas tapas o entrantes Canarios para la Cena de Nochevieja. Paté de aceitunas del país. Ingredientes: – 300 gr. de aceitunas del país. – Aceite de oliva virgen. Preparación: Deshuesamos las aceitunas, las troceamos y las ponemos en un bol para molerlas. Añadimos un chorrito Read More ...
Presentamos una nueva receta para elaborar un sencillo y exquisito postre. Ingredientes: – 250 ml. de leche. – Una cucharada sopera de azúcar. – 2 Palitos de canela. – La piel de un limón. – Un paquete de preparado para natillas o una natilla ya elaborada. – Un paquete de Read More ...
Esta receta de flan de turrón es muy fácil de elaborar y sí eres amante del turrón de jijona como yo, seguro que te va a encantar. Es un flan que queda muy suave a la vez que ligero, y con ese sabor tan característico y tradicional de navidad seguro Read More ...
En esta ocasión presentamos un articulo con recetas de pescado que podemos preparar para la Cena de Nochebuena. Entrante: Gofio escaldado. Para la elaboración del gofio escaldado necesitaremos el caldo del pescado que cocinaremos como primer plato. Ingredientes: – Gofio (de trigo o de millo). – Caldo de pescado. – Read More ...
Las galletas de jengibre son unas galletas clásicas en estas fechas de Navidad aunque también se pueden elaborar y degustar en cualquier momento del año. Es una receta sencilla, y que podemos elaborar con los niños. Los pequeños de la casa ya están disfrutando de las vacaciones y hacer galletitas Read More ...
Las recetas que a continuación facilitamos son recetas tradicionales en la Isla de la Palma. La gastronomía de la Isla de la Palma al igual que sucede con el resto de las Islas Canarias es amplia, rica y variada, tanto en la elaboración de platos como de postres. En este Read More ...
Estas pastas se denominan así porque se elaboran con pasas de Corinto. Las pasas de Corinto son unas pequeñas uvas pasas negras que no tienen pepitas. Tal y como su nombre indica son de Corinto (Grecia). Ingredientes: – 160 gr. de leche condensada. – 6 cucharadas de harina. – Una Read More ...
Las truchas de batata son un dulce de Navidad típico en las Islas Canarias. Se elabora con hojaldre en forma de obleas y dentro lleva un relleno de batata. Esta receta de truchas de batata la he titulado así en homenaje a mí abuela. Sus truchas de batata eran diferentes Read More ...
Este menú que presentamos es un menú sencillo de elaborar. Se trata de un menú tradicional de la cena de Nochebuena en Canarias y del que guardo muy buenos recuerdos. Es un menú de tradición familiar, transmitido por mi abuela Margarita a la que cariñosamente llamábamos abuela “Yaya”. Tanto el Read More ...
