El panettone o Pan de Pascua es un dulce tradicional en épocas Navideñas. Es un dulce típico de Italia y actualmente su consumo se encuentra extendiendo por muchos países. La masa con la que se prepara el panettone es de tipo brioche y a la que se le añaden pasas   Read More ...

La Nochebuena ha terminado y en muchas ocasiones sucede que nos ha quedado comida. En este artículo presentamos algunas ideas de cómo con un poquito de imaginación podemos elaborar con los restos que nos han sobrado unas exquisitas  recetas. Con esta receta ofrecemos una sugerencia de cómo aprovechar la pata   Read More ...

Tanto las truchas con dulce de cabello como las de batata forman parte de la repostería canaria sobre todo en época navideña. Ingredientes: – Una calabaza de la variedad pantana, aquí le llamamos calabaza boba o de cabello. – Azúcar. – Una rama de canela. – La piel de un   Read More ...

Las truchas son un postre tradicional en las Islas Canarias en fechas Navideñas. A continuación indicamos los pasos para elaborar unas exquisitas truchas de batata. Ingredientes: – Un kilo de batata blanca. – 200 gr. de azúcar. – Canela molida (una cucharada pequeña). – Medio sobre de anís en grano   Read More ...

– Conejo con mojo palmero. Ingredientes: – Un conejo de unos 2 0 3 kilos. – 4 dientes de ajo. – Un poco de orégano. – Un poco de pimienta negra molida. – Un poco de tomillo. – Una hoja de laurel. – Una cucharilla de pimentón ahumado. – Un   Read More ...

  -Caldo de gallina. Ingredientes: – Una gallina. – Un puerro. – Una zanahoria. – Un tomate pequeño. – Una cebolla. – Dos ramas de apio. – Unas ramas de perejil. – Agua. – Sal gruesa. – Aceite de oliva virgen. – Unas hebras de azafrán. – Una pizca de   Read More ...

Ya falta poco para Navidad y las truchas son unos dulces tradicionales en esta época. En este artículo damos a conocer una receta exquisita e interesante además de un buen recurso para ampliar nuestro recetario y variar los sabores de las truchas. Para elaborar el relleno de estas truchas necesitaremos   Read More ...

Presentamos una serie de recetas caseras de dulces que podemos elaborar para estas fechas navideñas. Son dulces típicos de estas fiestas, fáciles de elaborar y que podemos degustar tanto como postre como en meriendas. – Nevaditos. Ingredientes: – 220 gr. de harina. – 100 gr. de manteca de cerdo. –   Read More ...

En este artículo presentamos una serie de entrantes navideños fáciles de hacer y resultan económicos también, sus ingredientes nada complicados de conseguir y con un poco de imaginación podemos alegrar un poco el menú para estas fiestas. – Croquetas de fiesta. Las croquetas de fiesta son un surtido de croquetas   Read More ...

Este menú navideño es muy fácil de elaborar a la vez que económico. Podemos acompañarlo de unas papas guisadas o un puré de papas. Las manzanas son típicas en esta época así como la sidra y acompañan muy bien a los platos de carne.     Ingredientes: – Un kilo   Read More ...