Como bien indica el nombre de este postre,

su ingrediente principal y que le da ese sabor característico

es el gofio. El gofio es desde tiempos remotos un producto

alimenticio que forma parte de la gastronomía de Canarias.

Ingredientes

20 gramos de gofio, 120 gramos de azúcar, 6 huevos.

Preparación

Separamos las yemas de las claras.

Batimos las yemas junto con el azúcar hasta lograr una

mezcla esponjosa.

Añadimos el gofio a la mezcla y batimos de nuevo.

Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos

a la mezcla anterior.

Ponemos la mezcla en copas o recipientes individuales,

donde vayamos a servirlo. Lo guardamos en la nevera para

servirlo frío.

Sobre la autora

Escrito por en Sin categoría

 

2 comentarios so far.

  1. Oliver dice:

    Hola, tenía una duda.
    ¿Para cuántas personas dan esas cantidades?
    Necesitaba hacerla para 15-16 personas

Hacer un comentario


Últimos artículos

Sopas de miel de...

Publicado el feb - 11 - 2018

0 comentarios

Bolitas de coco y...

Publicado el dic - 29 - 2017

0 comentarios

Postre para Nochevieja: Naranja...

Publicado el dic - 28 - 2017

0 comentarios

Lentejas con costilla para...

Publicado el dic - 28 - 2017

0 comentarios

Últimos artículos de Pellizcos de salud

Últimos artículos de Recetas y más

Últimos artículos de Nutrición y alimentos

Últimos artículos de Bebés y Niños