Con la entrada de las estaciones y los cambios que ello conlleva es normal que en ocasiones nuestro organismo se resienta. Cuando el verano acaba después de pasar tanto calor, llega el otoño  con el que disminuyen tanto las horas de luz solar como la temperatura y son muchas las   Read More ...

Como astenia se conoce el estado de salud en el que se acusan varios síntomas entre los que se encuentran la debilidad muscular, falta de energía, agotamiento, cansancio con el mínimo esfuerzo, fatiga, debilidad psíquica, ante situaciones o acciones cotidianas  en las que en otras ocasiones no te ha supuesto   Read More ...

Esta receta de galletas de garbanzos es muy fácil de elaborar y con ella además podemos beneficiarnos de las propiedades que las legumbres pueden aportarnos como es en este caso los garbanzos. La harina de garbanzos podemos conseguirla en herbolarios, tiendas de dietética, algunos supermercados, o elaborarlas nosotros mismos sí   Read More ...

El bizcocho de manzana es un exquisito postre de otoño, aunque podemos elaborarlo durante todo el año, es en esta estación la mejor época de las manzanas y cuando más nos apetece estar cerca del calorcito del horno. Ingredientes: – 6 manzanas tipo francesa. – 190 gr. de harina. –   Read More ...

Esta receta casera de peras en almíbar es muy sencilla de elaborar y económica a la vez, llegando a ser un recurso más sí las guardamos a modo de conservas para disponer de ellas en cualquier momento del año o para ir preparando nuestra despensa de cara al invierno. Aunque   Read More ...

Ingredientes: 750 gramos de harina, un sobre de levadura en polvo, tres huevos, un sobre de anís en grano, la piel rallada de una naranja, el zumo de una naranja, media copita de licor de naranja, 4 cucharas soperas de azúcar, 125 ml. de leche entera,125 ml. de aceite de   Read More ...

Ingredientes: medio kilo de harina de repostería, tres cucharas de levadura en polvo, cuatro huevos, 50 gramos de mantequilla 50 ml. de leche entera, 150 gramos de azúcar, la piel rallada de un limón, un sobre de anís en grano, una pizca de nuez moscada, sal fina, 50 ml. de   Read More ...

Es una receta tradicional en las Islas sobre todo en épocas Navideñas, aunque se puede preparar en cualquier momento del año, en la Isla de Gran Canaria solemos prepararla para la cena de Nochebuena. La vena es un trozo limpio sin hueso, de carne de ternera que también se le   Read More ...

Esta receta lleva como ingrediente principal el plátano de Canarias,fruta que sin duda le dará ese toque de sabor tan característico de nuestra tierra. Ingredientes: dos plátanos maduros, 3 huevos, 125 gramos de mantequilla sin sal, un yogurt natural azucarado, tres medidas del yogurt de harina, una medida de yogurt   Read More ...

Esta receta de bizcocho a la que denomino bizcocho clásico, es la receta del dulce de toda la vida y que en las Islas se conoce con el singular nombre de “queque”. Ingredientes: seis huevos, 250 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla sin sal, un sobre de levadura en   Read More ...