Como comentamos en el artículo anterior en otoño podemos elaborar exquisitas recetas típicas de esa época. A quién no le apetece acercarse al calorcito del horno y calentarnos en esos días fresquitos que nos trae el otoño. Te animamos a que te pongas el delantal y elabores algunas de estas Read More ...
Las truchas de cabello de ángel forman parte de la repostería canaria sobre todo en época navideña. A continuación indicamos los pasos para elaborar esta recetas, que además de ser sencillas de preparar están riquísimas. Ingredientes: – Una calabaza de la variedad pantana, aquí le llamamos calabaza boba o de Read More ...
Son un postre típico en las Islas Canarias en las fechas Navideñas. A continuación indicamos los pasos para elaborar unas exquisitas truchas de batata, que además de riquísimas son nutritivas. Ingredientes: – Un kilo de batata blanca. – Una hoja grande de higuera. – 200 gr. de azúcar. – Canela Read More ...
El dulce de leche condensada es un postre popular también presente en la repostería de las Islas Canarias. Elaborando este postre se obtiene el caramelo. Es muy sencillo de hacer y económico a la vez pues sólo necesitas de un ingrediente para elaborarlo. Ingredientes: una lata de leche condensada pequeña Read More ...
Postre típico en Canarias, especialmente representativo de la isla de la Gomera, sencillo de realizar y muy rico. Ingredientes: Un litro de leche, un limón para rallar su piel, seis huevos, azúcar al gusto (una cuchara de azúcar por huevo) esta medida puede guiarte, canela molida o un palito de canela Read More ...
Es un postre típico que se elabora en todas las Islas Canarias, es como un flan de huevos pero que en las Islas es conocido con este nombre y se elabora además de leche fresca y huevos con leche condensada. Ingredientes: un bote de leche condensada pequeño, 4 huevos, dos Read More ...
Este postre es típico de la Isla del Hierro y se elabora con quesos también artesanos. Esta quesadilla la hemos elaborado con queso tierno de cabra. Ingredientes: – Un queso fresco de medio kilo. – Dos huevos. – 100 gramos de harina. – Un limón del que necesitaremos la piel Read More ...
Príncipe Alberto es un postre exquisito típico de la gastronomía de la Isla de La Palma. Aunque es tradicional de la Palma es un postre muy conocido y se elabora en todas las Islas. Ingredientes: – 280 gramos de chocolate negro para fundir. – 80 gramos de azúcar blanquilla. – La Read More ...
Ingredientes: 20 galletas hojaldradas, 250 ml. de leche, una tableta de chocolate para fundir, medio paquete de mantequilla sin sal, 50 gramos de crema de queso. Preparación: En un cazo ponemos el chocolate a fundir con el medio paquete de mantequilla. Mientras se funde vamos removiendo, hasta que se funda Read More ...
Ingredientes: Un buen manojo de collejas, dos calabacinos, dos berenjenas, 200 ml. de nata de cocinar,4 huevos, aceite de oliva virgen extra, sal gruesa, una pizca de pimienta negra molida. Preparación: Lavamos bien las collejas, las escurrimos y las picamos menuditas. Lavamos los calabacinos y los cortamos en cuadraditos. Pelamos, Read More ...
