El calabacín y las habichuelas son dos de las verduras que primero se introducen en la dieta complementaria del bebé,
junto a la calabaza, la zanahoria, la papa y la batata.
La introducción de la alimentación complementaria suele iniciarse cuando el bebé tiene 4 meses, comenzando primero con las frutas.
Cuando el bebé ya tiene 5 meses se van introduciendo las primeras verduras y de una en una, así podremos saber sí surge intolerancia.
De no presentar intolerancia, los siguientes purés podemos hacerlos mezclando las verduras como es el caso de esta receta.
Más adelante y siguiendo siempre las recomendaciones del pediatra se van introduciendo el resto de las verduras y siempre que no presente alguna intolerancia.
Ingredientes:
– 250 gramos de judías verdes.
– Dos calabacines.
– Dos papas.
– Un trozo de batata o una batata pequeña.
– Agua.
Elaboración:
Lavamos bien las verduras.
Quitamos las hebras a las judías verdes y las partimos por la mitad.
Troceamos el calabacín.
Pelamos las papas, las lavamos y cortamos rompiendo en trozos.
Quitamos la piel a la batata, la lavamos y cortamos en trozos.
Ponemos todo en un caldero y cubrimos con agua.
Cocinamos con fuego medio y cuando comience a hervir bajamos el fuego y cocinamos con fuego bajo hasta que las verduras y las papas estén tiernas.
Retiramos del fuego.
En el vaso de la batidora ponemos las verduras y un poco del caldo, trituramos y le damos la textura que deseemos, más ligero o más espeso.
Imagen / Tere.
Sobre la autora
Escrito por Tere en Bebés y Niños
