Esta receta que a continuación detallamos se elabora con la seta llamada boleto edulis. Es una seta comestible y muy apreciada culinariamente. Sí no eres experto en la recolección de setas, los boletos podemos conseguirlos en los mercados o en supermercados. Con los boletos podemos acompañar muchos platos de comida, Read More ...
Postre típico de las Islas Canarias, especialmente representativo de la Gomera. Ingredientes: Un kilo de queso tierno, medio kilo de harina, dos huevos, azúcar una cuchara grande y una cuchara de anís en grano. Preparación: Ponemos el queso en un bol y lo vamos troceando y aplastando con las Read More ...
Ingredientes para el pre-fermento: – Harina de fuerza: 300 gr. – Leche: 195 gr. – Sal: 6 gr. – Levadura: 2 gr. Elaboración del pre- fermento: Mezclar y amasar durante 6 minutos. Engrasar un cuenco, hacer rodar la bola para que toda la superficie quede engrasada. Read More ...
En este artículo presentamos un postre ideal por sus ingredientes para estas fechas «pastelitos de higos, almendras y miel» Ingredientes: almendras peladas 250 gramos, 300 gramos de higos pasados, 300 ml de miel puede ser de flores o de abeja, 10 dl. de agua y el zumo de Read More ...
Esta receta podemos elaborarla con sardinas frescas o con sardinas en conserva. Ingredientes: Un kilo de sardinas sí hemos optado por las frescas, sí recurres a las conservas necesitarás al menos cuatro latas, harina simple de trigo, sal gruesa, aceite de oliva virgen, dos dientes de ajo, pan rallado, perejil. Read More ...
Ingredientes:Un kilo de sardinas, una cucharita de comino, 1 cucharadita de pimentón, 3 dientes de ajo, un manojo de perejil, el zumo de un limón, 150 gramos de judías verdes, 150 gramos de zanahorias, un pimiento rojo, un pimiento verde,1 cebolla, aceite de oliva virgen y sal gruesa. Elaboración: Limpiar Read More ...
En un artículo anterior hablamos de los beneficios que nos aportan las sardinas y sin lugar a dudas «la sardina» es considerada la reina de los pescados azules. En este artículo te animamos a que prepares unas exquisitas recetas con sardinas, toda una fuente de salud y sabor. Es además Read More ...
Las sardinas son peces que forman parte de los denominados pescados azules. El pescado azul se convierte en un alimento muy nutritivo y beneficioso para nuestro organismo. Es bueno consumirlo ya que nos aporta ácidos omega 3 que nos ayudarán a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Hace unos años se creía Read More ...
Para elaborar esta receta primero haremos una crema de calabaza. Aunque en un artículo anterior dimos a conocer la receta de como elaborar la crema de calabaza, en este articulo facilitamos de nuevo los pasos para elaborarla. Los níscalos son setas comestibles que podemos conseguir frescos en los mercados o Read More ...
La uva es una fruta rica en azúcares de rápida absorción, también en magnesio, calcio y potasio. Las vitaminas que están presentes en la fruta son vitaminas A, C, y de las vitaminas del grupo B, B1, B2, B3. La uva en su piel es rica en fibras. Por ser Read More ...
