Los frutos secos poseen muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Son ricos en ácidos grasos esenciales, ácido oleico y ácido olinoléico entre los que destacamos las nueces y las almendras. Ricos en proteínas y fibra, los frutos secos tienen un contenido mineral mayor que las frutas. Entre los minerales que Read More ...
Recurrir a los jugos que podemos preparar tanto con frutas, verduras y hortalizas se convierten en una buena opción para beneficiarnos de las diferentes propiedades nutritivas que cada una de ellas contiene. En el caso de las frutas y hortalizas que se caracterizan por ser antioxidantes nos ayudarán a frenar Read More ...
La lactonesa es una salsa casera similar a la mahonesa clásica, también es conocida como mahonesa sin huevos. Se diferencia de la mahonesa en que no se elabora con huevos, la lactonesa se elabora con leche. Esta salsa tiene la ventaja de que al no llevar huevos podemos consumirla con Read More ...
Seguramente alguna vez en la vida has sufrido algún que otro dolor de oídos hasta el punto de no olvidarte de ese horrible dolor. En verano los casos de otitis suelen ser más frecuentes que en otras épocas del año, llegando a afectar a una de cada tres personas. Las Read More ...
Estamos en pleno verano y las temperaturas altas ya se están haciendo notar. Con el calor necesitamos hidratarnos bien y reponer los minerales que perdemos al sudar. Para estar bien hidratados además de tomar líquidos, la alimentación también puede ayudarnos. En verano es normal que con el calor nos apetezcan Read More ...
Continuando con recetas veraniegas en esta ocasión presentamos una nueva receta, el gazpacho de melón. El gazpacho de melón es una sopa fría muy apetecible para comerla en el verano ya que ayuda a refrescarnos, quizás te interesen también otras recetas de gazpachos con frutas como, gazpacho de sandia, gazpacho Read More ...
A partir de la receta del gazpacho tradicional podemos elaborar diferentes gazpachos o sopas frías con diferentes ingredientes como en esta ocasión en la que elaboraremos un gazpacho con frutos rojos. Además de compartir alguno de los ingredientes y propiedades nutritivas del gazpacho tradicional añadimos las propiedades nutritivas y beneficios Read More ...
Esta receta de gazpacho de sandia nos permite disfrutar de una receta más para variar nuestro menú veraniego. En verano con el calor nos apetecen comidas refrescantes, ligeras y fáciles de preparar. El gazpacho es una sopa o crema fría muy nutritiva y además refrescante. Al ser una comida que Read More ...
El ajo negro se utiliza en la cocina Asiática desde hace mucho tiempo, en la actualidad su uso en las cocinas internacionales comienza a extenderse. Debo reconocer que lo descubrí por primera vez hace unos días. Tanto la cabeza de ajo como los dientes tienen la misma forma que el Read More ...
Esta receta es una salsa ligera con la que podemos acompañar, pescados, mariscos, carnes o ensaladas. Es muy fácil de hacer y sí no disponemos de cogollos podemos hacerla con lechuga o escarola. La salsa podemos prepararla con mahonesa casera o con una buena mahonesa industrial. Hacer una mahonesa casera Read More ...
