Este postre es típico de la Isla del Hierro y se elabora con quesos también artesanos. Esta quesadilla la hemos elaborado con queso tierno de cabra. Ingredientes: – Un queso fresco de medio kilo. – Dos huevos. – 100 gramos de harina. – Un limón del que necesitaremos la piel   Read More ...

Príncipe Alberto es un postre exquisito típico de la gastronomía de la Isla de La Palma. Aunque es tradicional de la Palma es un postre muy conocido y se elabora en todas las Islas. Ingredientes: – 280 gramos de chocolate negro para fundir. – 80 gramos de azúcar blanquilla. – La   Read More ...

Faltan pocos días para que comience el cole y esto se convierte en toda una aventura para los más pequeños que van por primera vez a la Escuela Infantil. Los primeros días y semanas los niños-as deben asimilar esta nueva situación a la que no están acostumbrados, y durante este   Read More ...

El verano está llegando a su fin y en Septiembre toca volver al cole. La vuelta al colegio supone para muchos niños-as motivo de pereza, a veces se muestran angustiados, pues llega el momento de pasar menos tiempo con los padres, en cambio otros niños-as se muestran alegres y con   Read More ...

Conoce como mejorar tú tránsito intestinal de manera natural. Antes de recurrir a los laxantes te has parado a pensar sí la dieta que diariamente llevas es la correcta o necesitas hacer unos cambios para ayudar a que tú intestino trabaje de manera normal. Padecer de estreñimiento es bastante incómodo   Read More ...

Ingredientes: 20 galletas hojaldradas, 250 ml. de leche, una tableta de chocolate para fundir, medio paquete de mantequilla sin sal, 50 gramos de crema de queso. Preparación: En un cazo ponemos el chocolate a fundir con el medio paquete de mantequilla. Mientras se funde vamos removiendo, hasta que se funda   Read More ...

Ingredientes: Un buen manojo de collejas, dos calabacinos, dos berenjenas, 200 ml. de nata de cocinar,4 huevos, aceite de oliva virgen extra, sal gruesa, una pizca de pimienta negra molida. Preparación: Lavamos bien las collejas, las escurrimos y las picamos menuditas. Lavamos los calabacinos y los cortamos en cuadraditos. Pelamos,   Read More ...

El día anterior tenemos que poner los garbanzos en remojo. Podemos recurrir a los garbanzos ya cocinados y envasados en botes de cristal. Ingredientes: Un buen manojo de collejas, 250 gramos de garbanzos o 2 botes de garbanzos ya cocinados, una lata de atún en aceite de oliva de 250   Read More ...

Ingredientes: un manojo de collejas del que escogeremos los brotes tiernos, 200 gramos de calabaza, dos calabacinos medianos, 200 gramos de papas, una cebolla, dos dientes de ajo, unas hebras de azafrán, una cucharilla de pimentón dulce, una pizca de comino molido, aceite de oliva virgen, sal gruesa, agua. Preparación:   Read More ...

Las collejas son unas plantas silvestres que crecen en las llanuras, se encuentran recogidas dentro de la denominación de plantas comestibles su nombre científico es Silene Vulgaris y pertenecen a la familia de las Cariofiláceas. Suele crecer entre cuatro y ocho centímetros y son unos brotes tiernos de color verde   Read More ...