Infusión de hinojo

En un artículo anterior informamos acerca de las características del hinojo, así como de sus propiedades y beneficios.

Informamos también de cómo podíamos beneficiarnos de esta planta al incluirla tanto en nuestras recetas de cocina, como en forma de infusión para que ayude a

nuestro organismo a aliviar diversos síntomas, como pueden ser, los digestivos, incluso es recomendada junto con la manzanilla para los niños para aliviar los cólicos de gases.

En este artículo presentamos la infusión de hinojo que podrás elaborar tanto con sus hojas secas como en bolsitas tipo filtro para preparar las infusiones.

Su sabor es parecido al anís y al regaliz.

Como elaborar la infusión de hinojo:

Ingredientes:

– Agua.

– Hinojo seco, o bolsita tipo filtro.

– Miel, edulcorante o azúcar para endulzar.

Preparación.

En un cazo ponemos a calentar una taza de agua por persona y la cantidad de una cucharada de planta seca, o una bolsita tipo filtro.

Cuando el agua esté hirviendo añadimos una cucharada de hinojo seco o una bolsita tipo filtro también por persona.

Apagamos el fuego y tapamos la infusión para dejarla reposar durante 10 minutos.

Transcurrido el tiempo, colamos la infusión sí hemos recurrido a la planta seca y ya está lista para tomar.

Sí no te gusta muy caliente espera unos minutos para que se enfríe.

Sí te gusta endulzar las infusiones puedes ponerle una cucharadita de miel y así nos beneficiamos con las propiedades que la miel también aporta a nuestro organismo.

También puedes recurrir al azúcar o a los edulcorantes, sí eres diabética-o, o sí acaso estas haciendo alguna dieta en la que el azúcar esté restringido.