Cuando presentamos intolerancia a un alimento el sistema inmunológico no interviene
como en el caso de la alergia alimentaria.
En este caso lo que sucede es que nuestro cuerpo presenta dificultades para digerir
ese alimento o alguno de sus componentes.
Los síntomas que se acusan ante una intolerancia alimentaria son parecidos a los de una alergia alimentaria.
Síntomas como; dolor abdominal, sensación de pesadez en el estómago,
dolor de cabeza, diarrea, nauseas, vómitos.
Las intolerancias alimentarias más comunes son; la intolerancia al gluten y a la lactosa.
Tanto la intolerancia alimentaria como la alergia alimentaria son considerados " trastornos alimentarios".
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Escrito por Tere en Pellizcos de salud