EL PLÁTANO

Es la fruta que proviene de la platanera. Su color es amarillo y su tonalidad variará en función de la madurez. En su interior  la pulpa es de color blanco, su sabor dulce. Podemos  encontrarla  en el mercado durante todo el año. A la hora de comprarla ten en cuenta que han de estar sin golpes ni magulladuras y descartar los que están muy blandos pues es señal que están pasados de maduros. Mantenerlos en lugar fresco y no en frigorífico pues se oscurecen. Es una fruta de fácil digestión, puede ayudar en casos de diarrea por sus propiedades astringentes. No contiene grasas y entre sus propiedades nutritivas tiene: Hidratos de carbono, potasio, magnesio, ácido fólico, fibra en níveles idóneos para la regulación del tránsito intestinal, vitamina C, provitamina A. Para los deportistas es ideal ya que es una fruta que aporta muchos azúcares que son de fácil y rápida absorción para el organismo, lo que proporciona energía durante y después del ejercicio.

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