Ingredientes:
– Un trozo de sandia de unos 600 gramos.
– 250 gramos de azúcar.
– 200 ml. litro de agua.
– El zumo de un limón.
– Unas hojitas de hierbabuena para decorar.
Preparación:
Quitamos la piel y las pepitas a la sandia.
Troceamos la sandia y la ponemos en el vaso de la batidora para molerlo.
En un cazo ponemos al fuego el agua y el azúcar y removemos con frecuencia hasta hacer un almíbar ligero.
Una vez hecho el almíbar, lo retiramos del fuego y le añadimos el zumo del limón.
Mezclamos bien y lo añadimos al puré de sandia.
Ponemos todo en la sorbetera para hacer el sorbete.
Hecho el sorbete lo ponemos en un recipiente metálico o de cristal y lo llevamos al congelador.
A la hora de servirlo lo podemos presentar adornado con unas hojitas de hierbabuena.
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Escrito por Tere en Recetas y más
