Esta salsa o crema de albahaca es sencilla de elaborar y con ella podemos
acompañar los platos de pasta, aderezar carnes pescados y para ensaladas.
Ingredientes
Hojas de albahaca fresca (unos 40 gramos), un yogurt griego de 0%, sal, aceite de oliva virgen de sabor suave, un toque de pimienta negra molida.
Preparación
Cogemos las hojas de albahaca y las lavamos bien.
Una vez lavadas las ponemos en la batidora con el resto de los ingredientes y
batimos todo junto hasta obtener una salsa cremosa.
Esta salsa además de aportar sabor a nuestros platos nos aportará los
beneficios de la albahaca como ingrediente principal.
Sobre la autora
Escrito por Tere en Recetas y más