El muesli es un alimento compuesto por varios cereales, frutos secos, semillas y frutas deshidratadas

con los que se hace una mezcla de todos estos ingredientes.

MUESLI

Los cereales que puede contener el muesli son los siguientes:

Trigo, avena, maíz, cebada, arroz, en forma de copos, o inflados e integrales.

Los frutos secos y las semillas:

Nueces, almendras, avellanas, cacahuetes, pipas de girasol, sésamo, lino.

Las frutas deshidratadas:

Plátanos, manzana, fresas, dátiles, pasas, piña, pera, ciruelas, higos, melocotón, coco.

La mezcla de todos ingredientes nos proporciona como resultado un alimento nutritivo y saludable, que nos aporta vitalidad y energía.

Entre los beneficios que el muesli aporta a nuestro organismo tenemos:

Una buena fuente de fibra, vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, y minerales.

Esta mezcla de cereales, fruta, frutos secos y semillas proporciona a nuestro sistema digestivo una buena cantidad de fibra, que sin lugar a dudas

favorecerá nuestro tránsito intestinal.

Otros beneficios que se le atribuyen al muesli son, protector del corazón y del sistema nervioso.

El muesli podemos comerlo con leche, yogurt, miel, para desayunar, merendar.

El muesli y sus beneficios fueron descubiertos por el médico naturalista Bircher-Benner, a principios del siglo XX.

Bircher-Benner comió por primera vez el muesli en las montañas suizas, al ser invitado por un pastor suizo a comer la papilla

que estaba comiendo.

Sorprendido por este alimento y por la buena salud y vigor de la que disfrutaban tanto los pastores suizos como los campesinos,

decidió incluir el muesli en la dieta de su hospital.

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Escrito por en Nutrición y alimentos

 

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