Disfrutando ya del verano y continuando con el surtido de recetas de sorbetes, no podía faltar en nuestro recetario todo un clásico del verano,

“ el sorbete de limón”.

En esta ocasión presentamos  el sorbete de limón enriquecido con unos toques de la exquisita y dulce lima que le aporta un sabor sutil.

El sorbete de limón resulta unos de los sorbetes más refrescantes del verano y que sin lugar a dudas nos ayudará a mitigar la sed y a hidratarnos.

Ingredientes:

- 2 limones.

- 4 limas.

- 250 gr. de azúcar.

- Medio litro de agua.

- Unas hojitas de hierbabuena o menta para decorar.

- Una rodajita de lima para decorar.

- Una rodajita de limón para decorar.

 

SORBETE DE LIMA Y LIMÖN

 

Preparación:

Lavamos bien las pieles tanto de las limas como de los limones.

Rallamos la piel de dos limas y la piel de un limón.

A continuación exprimimos las limas y el limón para obtener el jugo de las dos frutas.

Añadimos al agua el jugo obtenido, el azúcar y las ralladuras.

Mezclamos bien y lo introducimos en la sorbetera.

Una vez hecho el sorbete lo introducimos en el congelador hasta el momento de consumirlo.

A la hora de consumirlo lo podemos adornar con unas hojitas de hierbabuena y una rodajita de lima y otra de limón.

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